Joyeux Noël !!

Bon, ben c'est le moment ....

Bon Noël à tous les membres de Micro-Astuce et à leur famille!!!

Bin non. On n'est que le 23 décembre ? Non ?
Tu vis dans quel pays ? Le décalage horaire te joue des tours.

Demain nous aurons certainement autre chose à faire, alors je prends de l'avance...

Bon alors :


Joyeux Noël mais demain je serais normalement là vu que je travaille cette nuit.


Elle te plait mon image

Salut all

Alain! C'est une stagiaire du père Noël que tu nous as mis en photo?
Pauvre Père Noël! Lui qui est habitué à travailler seul, ça risque de le ... chambouler. Faudra pas se plaindre s'il y a du retard dans la distribution des cadeaux.

[Edit] Euh ... J'allais oublier:


@+

Salut Bonemine.
Moi il m'a déjà offert mon cadeau (mon pc) La stagiaire est arrivée après.
Tant pis pour vous.

a tous et joueyx noel par avance !

Bon puisque la mode est au postage de photos ridicules de moi meme dans un autre topic du forum voici enfin la vrai photo de moi à noel ! (bonemine, c'est pour toi ! il était temps que la vérité soit rétablie)



++

WOUAHHH!!! L'athlète!

Dans ces conditions, je crois encore au Père Noel.

bonsoir les petits
malgré mon âge avancé, j'y crois, j'y crois au petit Jésus tout comme BABKOM mais je ne vois pas les rois mages
Bonnes Fêtes à tous

Bonsoir à tous,

Juste un petit coucou d'Alsace pour vous souhaiter un très joyeux Noël

Renard : Super les flocons de neige sur le forum

A+

Salut Ortale

Le voyage s'est bien passé? Prêt à faire la fête?

Prévois l'antigel pour tes lunettes: ça doit te changer l'Alsace du doux climat de Bastia.

Coucou Bonémine,

Question antigel, on est parés ! les protocoles de protection sont en cours et montent doucement en régime

Cela dit, il ne fait pas très froid...pas de température négative. Peut-être -1/-2 la nuit, mais c'est tout.

Par contre, nous sommes allés visiter le chateau du Haut-Koeningsbourg qui est à 700 mètres (je crois) : là, ça caille vraiment...et les pièces ne sont pas chauffées

Bon allez...@+...je retournes boire un coup

A ta santé!

N'oublie pas de nous ramener une bonne choucroute d'Alsace.

Coucou Ortale !!!!!

Vi, une choucroute et un demi.

Bonjour tout le monde et salut Ortale.
Avec son bonnet, tu ne dois pas avoir trop froid et puis là bas il y a une petite mirabelle qui réchauffe bien et pour la choucroute, je préfère leur autre spécialité qui est le jambon en croute. Ca c'est bon yéééééh.
Bonne journée et à toutes et tous et bon réveillon.

Pas de jambon en croute mais choucroute en veux-tu, en voilà, non-stop...vin chaud aux oranges corses et crêpes




Bon ben...on se prépare tout doucement

C'est pourtant super bon :

Ce plat est un classique qui a sa place sur tout bon buffet. La bière du levain équilibre le goût sucré-salé de la salaison du jambon de porc. Ce n'est pas un plat que vous servirez à un repas de famille, mais plutôt lors d'une soirée entre amis. Prenez garde à bien fermer la pâte à pain, ce sera la clé du succès. Pour ne pas sécher à la cuisson, le jambon doit être entièrement enveloppé.

Jambon : 2 kg de jambon désossé légèrement salé avec sa couenne ou de kassler, 3 à 4 feuilles de laurier, 1 cuiller à soupe de grains de poivre noir, 1 ou 2 gros oignons.

Pâte à pain : 1 cube de levure fraîche ou un sachet de levure sèche, 400 g de farine de blé, 100 g de gruau complet, 1 cuiller à café de sucre, 2 cuillers à café de sel, 150 ml de bière et, éventuellement, 1 blanc d'œuf.

Choisissez une marmite juste assez grande pour le jambon. Laissez infuser le jambon pendant environ 1h 30 dans une décoction de feuilles de laurier, de poivre et de rondelles d'oignon. Plongez-le dans le liquide bouillonnant et laissez la marmite sur feu très vif. Lorsque le liquide recommence à bouillir, baisser le feu et laisser infuser à feu très doux. Vérifiez régulièrement que le liquide ne bout pas. Retournez le jambon au bout de 45 minutes.

Pendant ce temps, préparez le levain : mettez le cube de levure fraîche ou, mieux encore, le sachet de levure sèche dans 200 ml d'eau tiède (30 à 40° C maximum). Mélangez les deux sortes de farine avec le sucre et le sel. Ajoutez-y le mélange eau/levure et la bière à température ambiante et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme, que vous laisserez reposer sous un torchon dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air pendant 1 heure environ. Pétrissez la pâte une seconde fois puis roulez-la sur une surface farinée jusqu'à obtenir une feuille d'un centimètre d'épaisseur.

Posez le jambon encore chaud, bien égoutté (!) au milieu de la pâte et refermez-la dessus. Collez les extrémités avec de l'eau ou du blanc d'œuf pour que le jambon soit hermétiquement fermé. Réservez dans un endroit chaud afin que la pâte puisse monter, pendant que vous préchaufferez votre four à 180 °C (160 °C pour un four à chaleur tournante). Enfournez et laisser cuire 60 minutes. Au bout de 50 minutes, badigeonnez le dessus de la pâte avec de l'eau à température ambiante. Servez avec une salade. Le jus se consomme en y trempant des morceaux de pain.

Boisson conseillée: RIESLING

On se prépare doucement....

J'imagine

Merci pour la recette Alain

Je vais la filer à mon beauf.

J'espère que tout s'est bien passé hier...heu...enfin tout-à-l'heure...et que le père noël a été généreux avec vous tous.

@+

JOYEUX NOEL A TOUS ET A TOUTES

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Citation :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Houlala....quel rabat joie cet Abdel !!!

Bon Noël à toi aussi mon grand.

Merci Renard, je dit cela pour éviter de conduire en état de sobriété (ça s'écrit comme ça non?)

abdel a écrit:

Merci Renard, je dit cela pour éviter de conduire en état de sobriété (ça s'écrit comme ça non?)

Oui cela s'écrit comme cela mais la phrase ne veut pas dire grand chose bien que je vois ce que tu veux dire.
Il vaudrait mieux dire ".... pour éviter de conduire sous l'empire d'un état alcoolique. .......ou conduire en état d'ivresse. ..............ou encore arrêter de vous mufler avant de prendre le volant.
Bonne journée à vous toutes et tous.

bonsoir à tous...et toute...s

Citation :

pour éviter de conduire en état de sobriété

là, tu laisses la voiture au gendarme et tu continues à pied
mets-y en état d'ébriété à la place et tu seras bon
bonne nuit